嬉野茶の美味しい飲み方

お茶は温度によって、抽出される味が変わります。

◆玉露　旨味成分が多いので、50℃前後のぬるめのお湯でゆっくりと抽出してください。
　　　　　熱湯を一度湯呑に入れてから急須に入れると良いですね。

◆煎茶　70℃前後のお湯で抽出するとカフェイン、カテキンがバランスよく出ます。

◆紅茶、番茶　100℃近くの熱湯で淹れることで香りがしっかりと出ます。

お茶の種類に応じて、美味しい飲み方を工夫してみてください。