今年の新茶ができました 2017年05月14日 今年の新茶ができました!今年は気温がなかなか上がらず、生育が遅れましたが、じっくりとうま味が詰まったお茶ができました。お茶摘み前の2週間ほどうまみを熟成させるために黒い布をかぶせています。 これがかぶせ茶です。95歳の祖母も作業着で茶畑に出て一緒にお茶を摘みました。緑茶を飲み続けているので、90歳を超えても元気です。 «前 次» 店長日記